Cynk jest kruchym metalem, występującym naturalnie pod postacią rozmaitych minerałów. Największe złoża cynku znajdują się na terenach Australii, Stanów Zjednoczonych oraz Kanady. Cynk jest jednym z pierwiastków, które zyskały sobie największą przychylność wśród osób dbających o swoje zdrowie i urodę. Jest stałym składnikiem niemal wszystkich preparatów multiwitaminowych i równie często występuje jako osobny suplement bądź […]

Magnez jest pierwiastkiem należącym do metali drugiej grupy układu okresowego, występującym naturalnie w glebie w postaci różnych minerałów. Oprócz tego, pierwiastek ten pełni bardzo ważną rolę w organizmach żywych i stanowi jeden z niezbędnych mikroelementów w żywieniu człowieka.

Nadwaga i otyłość to problem cywilizacyjny. Siedzący tryb życia, podróżowanie wszędzie samochodem – to doprowadziło do powstania tej „choroby” w skali makro. Co możemy z tym zrobić? Jak się przed tym bronić? Odpowiedź jest jedna: dieta! No dobra, może dwie: dieta i ruch! O ruchu kiedy indziej, dzisiaj zajmiemy się wyborem dobrej diety. Zbyt dużo […]

Beta-karoten w przeciągu kilku ostatnich lat stał się swoistym hitem wśród suplementów i preparatów witaminowych dostępnych bez recepty. W czym tkwi przyczyna jego popularności? Czy wiemy, czym naprawdę jest beta-karoten i jaki wpływ na organizm ma jego zwiększona konsumpcja? Karotenoidy to grupa związków chemicznych o zbliżonych własnościach. Są one prekursorami witaminy A, która jest syntezowana […]

Olej lniany jest olejem roślinnym pozyskiwanym z nasion lnu (łac. Linum usitatissimum). Podobnie jak w przypadku innych olejów, olej ten otrzymuje się przy wykorzystaniu różnych metod. Sposób jego ekstrakcji wpływa na jakość gotowego produktu, a co za tym idzie, jego przeznaczenie. Najwyższej jakości olej spożywczy otrzymuje się tradycyjną metodą mechaniczną (tłoczenie), bez użycia podwyższonej temperatury. […]