Zdrowe diety to diety oparte na produktach naturalnych, dobrze zbilansowane, dostarczające nam wszystkich niezbędnych składników odżywczych i ułatwiające uporanie się z różnymi, stale pojawiającymi się problemami. Dobre diety to diety fizjologiczne, czyli takie które wykorzystują pełen potencjał naszych możliwości fizjologicznych nie upośledzając jednocześnie mechanizmów, które rządzą naszym życiem.
Jedną z najzdrowszych diet jest dieta śródziemnomorska, którą możemy praktycznie dowolnie dopasować do naszych potrzeb (na tej diecie wzorowane są zresztą zalecenia Arthura Agatstone’a czyli dieta South Beach).
Diety krajów śródziemnomorskich
Mieszkańcy takich krajów jak Włochy, Hiszpania, Grecja czy Francja zjadają ogromne ilości pokarmów bogatych w przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze z kolei zawarte są głównie w roślinach, skoro tak – powinniśmy jeść rośliny, czyli zioła, owoce, warzywa, pozyskiwane z nich oliwy i sporządzane z nich z nich przyprawy. Warto też pamiętać o napojach, bo przykładowo Francuzi wypijając sporo wina dostarczają sobie w ten sposób polifenoli (antyoksydantów), a Hiszpanie i Włosi, którzy bardzo gustują w kawie też wypijają z nią przeciwutleniacze (tak, kawa zawiera antyoksydanty!).
W zdrowej diecie powinny znaleźć się między innymi:
- płatki owsiane, które zawierają substancję o nazwie beta- glukan. Jest ona formą błonnika, który rozpuszcza się w wodzie. Oczyszcza organizm i stymuluje przewód pokarmowy. Ułatwia trawienie i chroni organizm przed przenikaniem weń toksyn,
- pomidory – to od nich powinnam zacząć. W krajach śródziemnomorskich zjada się ich ogromne ilości. Największą zaletą pomidorów jest to, że zawierają duże ilości likopenu substancji o właściwościach przeciwutleniających i antymutagennych. Likopen jest jednym z naturalnych eliksirów młodości,
- czosnek – czosnek jadamy i my, ale w krajach śródziemnomorskich dodawany jest niemal do wszystkiego. Warzywo to zawiera przeciwutleniacze i substancje, które działają przeciwbakteryjnie i antywirusowo. Czosnek pomaga też zwalczać stany zapalne,
- szpinak – wciąż jest u nas niedoceniany mimo iż swego czasu panowało prawdziwe szaleństwo na punkcie szpinaku. Jest to warzywo, które zawiera bardzo dużo witamin A i C. Dodatkowo jest też źródłem magnezu (!) i kwasu foliowego.
- soja – niedoceniana lub przeceniana, to doskonałe źródło kolejnego naturalnego eliksiru młodości – lecytyny. Poza tym soja jest bardzo bogata w fitoestrogeny i flawonoidy. Warto ją wykorzystać w profilaktyce chorób serca (obniża poziom cholesterolu),
- ryby – nie zapominajmy o nich i zastąpmy nimi, przynajmniej częściowo, mięso. Ryby, nawet te tłuste, zawierają ogromne ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych, minerałów, których często nam brakuje (jod) oraz witamin, a są przy tym niezastąpionym źródłem zdrowego, łatwo przyswajalnego białka.
To oczywiście zaledwie część pokarmów, które można wykorzystać w opracowywaniu diety dla siebie. Co ważne pokarmy te można stosować też w diecie polegającej na wypłukiwaniu tłuszczu – to dieta, której celem jest odtłuszczenie i usprawnienie pracy wątroby, a przez to odtłuszczenie i usprawnienie pracy całego organizmu.
A co z dietą South Beach?
Dieta ta opiera się na owocach i warzywach, czyli zdrowych produktach. Składa się z trzech faz. Najtrudniej przebrnąć przez fazę pierwszą, która oczyszcza organizm i przygotowuje go do właściwego „chudnięcia”. W fazie drugiej można już zjadać nawet niektóre słodycze (w rozsądnych ilościach), a faza trzecia jest sposobem na życie.
Jak widać diety wcale nie muszą być nieprzyjemne i wcale nie muszą polegać na głodzeniu się, bo zdrowe pokarmy można jeść praktycznie bez ograniczeń, a jedynym problemem pozostaje kwestia przyrządzenia ich tak, by były zdrowe i smaczne. Każdy z nas może sobie z tym poradzić, to jedynie kwestia właściwego podejścia i wykazania odrobiny zaangażowania.
Pamiętaj, że jeżeli zechcesz możesz osiągnąć wszystko, przy czym zrzucenie paru kilogramów, zdrowo i skutecznie, wcale nie należy do najtrudniejszych wyzwań w naszym życiu.
UWAGA! Chcesz zamieścić ten artykuł na swojej stronie?
» Pamiętaj o zachowaniu formatowania tekstu i ewentualnych odnośników do reklamowanych stron w formie aktywnej.
» Zamieść informację na temat pochodzenia artykułu wstawiając pod nim poniższy kod w niezmienionej wersji:» Pochwal się w komentarzach gdzie zamieściłeś artykuł. Na pewno jego autor ucieszy się z tego i z chęcią odwiedzi Twoją stronę.