Chleb jest fundamentem naszego pożywiania się od tysięcy lat. Nie ważny jest region świata, bowiem choćby przyjmujący setki rodzajów to chleb jest najistotniejszym elementem mojej diety. Poza oczywistej funkcji, chleb spełnia też szereg funkcji symbolicznych i liturgicznych. Kojarzy się z dobrobytem, pokojem i ciepłem rodzinnego ogniska. Poza tym, dobrze urobiony i prawidłowo upieczony, będąc świeżym […]