Prowadzenie swej knajpy nie należy do prostych zadań. Załatwianie formalności, zakup produktów, a także poszukiwanie pracowników to tylko część zadań które czekają przyszłego restauratora. Lecz duża część właścicieli restauracji przyznaje, iż chociaż zarządzanie restauracją okazuje się być ciężką pracą to jednak warto się wysilić.
